Még egy bejegyzés,ha már elővettem a kamionozás témakörét... az egyik csoportban,amelynek tagja vagyok és amelyet kamionosfeleségek alkotunk,tag lett egy hölgy,akinek a párja csak most kezdi a kamionozást. A hölgy feltette a kérdést,hogy szerintünk mi az,amit feltétlenül beszerezzenek,illetve szükséges. Hát én leültem,elkezdtem gondolkodni és vagy 4 oldalt írtam,ezért ez egy nagyon hosszú bejegyzés lesz... nem feltétlenül szükséges végigolvasni,kedves olvasóim,de esetleg hátha lesz,akinek segíthetek vele... ha pedig bármit kihagytam,vagy szerintetek még kellene,akkor szívesen várom a megjegyzés rovatban az ötleteket!
MI SZÜKSÉGES – SZERINTEM…
Ágynemű – lepedő,paplan és olyan párna,amit szeret használni. A lepedőn kívül esetleg nem árt egy pokróc sem – akár plusz takarózásra,akár azért,hogy letakarja az ágyat,akár azért,hogy ha nagyritkán idő van egy kis napozásra,kinti beszélgetésre a kollégákkal,le lehessen ülni.
Nagytáska – ruhák,pluszruhák is!!! Úgy értem,hogy plusz alsógatyák,zoknik,plusz törölköző,plusz melegítő nadrág – akár ne adj Isten megadja magát a kályha,vagy bármi adódik!
Kistáska – olyan táska,amelyben – legalábbis nálunk – benne van egy váltás gatya,zokni,borotva,szappan,tusfürdő,póló,törölköző,egyéb piperecikk – ezt csak egyszerűen megfogja és megy fürödni!
FÜRDŐPAPUCS!!!!
Gyógyszerek – mintha útipatikát állítanál össze egy kirándulásra: hasmenés ellen valami, fájdalomcsillapító (esetleg a patikusnál megkérdezni, hogy melyik az,amelyik hatékony ugyan,de nem befolyásolja a vezetési képességeket!), most valami coldrex v. ilyesmi,mert ugye most tombol az influenza. Ezekből legyen bőven,mert külföldön nem olcsó.
Kis szemeteszsák,akár szennyesnek,szennyes edénynek,szemétnek,stb. Nylonzacskó,mondjuk kenyérnek,ilyesmi.
Mivel 3-4 hétre nem tudsz főzni,jól jönnek a „páncélosok”. Egész jó készkonzerveket lehet kapni,amit csak megmelegít! Az én férjem Csehországban vásárol a Pennyben v. a Lidl-ben általában,igaz,ott Cseh korona van,de vagy vesz kollégáktól,vagy bankkártyával fizet. A bankkártyát azért mindenhol elfogadják,célszerű megállni vásárolni,ha teheti,boltokban és nem kutakon,nyilván lényegesen olcsóbb. Gondolok itt pl. a sörre is,ha esetleg szívesen meginna egyet a nap végén. Érdemes úgy gondolkodnia,hogy mondjuk vásárol egy csomag tartós kenyeret is,hiszen sajnos sosem lehet tudni,hogy egy esetleges műszaki hiba miatt nem vesztegel-e valahol napokig,vagy egyszerűen olyan helyen van,ahol nem tud kamionnal megállni,bevásárolni.
Ne gondoljatok elsőre sok készpénzre,vagy költésre,mert eleve az első úton kiforrja magát – Azonkívül még ha hiányzik is valami,akkor se vesszetek rajta össze,vezessetek listát,majd legközelebb magával viszi!!! Az a lényeg,hogy együtt csináljátok,ne egymás ellen!!!!!!!!!!!!!!!!
Másrészt úgy gondolom,hogy sajnos,rájön,hogy nem is fog mondjuk annyit enni pl. csak kutyafuttában,vagy este,ha jobban ráér.
Ha szereti,van,vagy vásároltok,jó szolgálatot tehet a szalonna,szárazkolbász,ezek ugyebár önmagában is ehetőek,de akár egy hétvégi rántotta készítésnél is jó,ha vannak. Pár szem vöröshagyma,krumpli,száraztészta,1 doboz tojás. Az én férjemnél mindig van 1 üveg lekvár is,vagy befőtt,ezek jól jönnek,ha nasira vágyik,vagy volt már rá példa,hogy egy kolléga felesége palacsintát sütött nekik egy parkolóban és a férjemnél volt csak lekvár De van olyan barátunk,aki pl. pudingot szokott magának készíteni nasinak. Hát ahhoz sem kell nagy főzőtudomány és hamar megvan. De ha nasis a párod,akkor érdemes már itthon kekszet,ropit,ilyesmit is betárazni!
Ha otthon főzöl mondjuk pörköltet,vagy bármit,ami fagyasztható,bátran tegyél egy-egy dobozzal a fagyasztóba menetközben is,jól fog jönni,ha épp nem érsz rá frisset főzni indulásra,ha kikapsz egy felcimkézett!!! dobozt a fagyóból! Célszerű már most szögletes ételtároló dobozokat beszerezni,hiszen a legjobban azokat tudja elpakolni maximális helykihasználással,akár saját hűtőjében,akár a kamionéban.
Én induláskor mindig sütök sósat is,édeset is (az édes alatt nem krémes dolgokat értek,hanem mondjuk jól szállítható és tárolható püspökkenyeret),az legalább pár napig kitart!
Ásványvíz
Kávé,hozzá cukor és legcélszerűbb a tejpor.
Itt jön a gázfőzők kérdése: az én férjemnek kettő van,egy „mini”,ami a gazdaboltokban,benzinkutakon,truckshopokban kb. 3-400 forintos áron kapható mini gázpalack-kal üzemeltethető,ezen általában csak kávét főz,vagy kisebb edényben melegít. A másik egy turista palack,amit gázkutakon töltetünk,azon főz,annak nagyobb a gázrózsája. Ő ezeket használja.
Itt jön az edényszükséglet: kotyogó (mondjuk), 2 edény (melegítésre,vagy hétvégén mondjuk az egyikben pörit főz(majd valamikor!!!),a másikban tésztát hozzá! Tányér – férjemnek egy fém van, praktikusabb,mint a törékeny! Bögre, evőeszközök,kések!! (A pengehosszra ügyelni,a férjem kenyérvágó kését a német rendőr már fegyvernek minősítette és el akarta venni!)
Technikai háttérben érdeklődjön tapasztaltabb kamionosoktól,ha első utas lesz,nem biztos,hogy rögtön be kell ruháznia mondjuk áramátalakítóra,bár jó,ha van – későbbiekben. (Kollégák a parkolókban is akár,vagy kamionos csoportokban,vagy truckshoposok szívesen segítenek ebben,hogy milyet érdemes vásárolni,a férjemé kimondottan nagy teljesítményű,televíziót néz,stb. Másoknak ugye laptopja van,stb.)
Fontos egy (esetleg kettő) navigáció,a megfelelő programmal,valamint szerintem a térképeket sem kell elhanyagolni... Sosem lehet tudni. Van,hogy a férjem is előveszi a "lapozós gps-t" és egyezteti vagy megmásítja az útvonalat.
Ha sokáig tervezi,fogja csinálni,érdemes lesz beruházni egy komolyabb hűtőre – sajnos ezeknek az ára kb. 160.000 – már amit érdemes megvenni,de a legtöbb kamionos hűtő sajnos nagyon kicsi. Most ugye még hideg van, de nyáron nem mindegy, hogy kaja is fér-e esetleg egy üveg víz mellé! Ez ügyben is nyugodtan támaszkodjatok a kollégákra,néha érdemes a hirdetéseket is böngészni,hiszen általában nyugdíjba vonuló kollégák el is szokták adni a még működőképes,de már nem használatos tárgyaikat
Egyenlőre esetleg elég egy szivargyújtó elosztó,mert hiszen telefont kell töltenie,gps,valamint az esetleges útdíjkészülékek bedugására!
Férjemnek van egy LCD tévéje,amihez UPC beltérit használ.
Ami még azt mondom (írom),hogy nagyon hasznos,az a CB rádió,de ez is már technikai dolog,ami férfiakra bízandó és nem feltétlenül kell megvásárolni az első útra,később hasznos lehet!
Szerintem ami a legfontosabb,hogy ne féljen kérdezni,úgy,ahogy Te is megtetted most nálunk!!! A gyerek is úgy tanul,ha kérdez szokták mondani és senki sem az édesanyja hasában tanulta meg – ezt a szakmát sem és mást sem.
A legjobbakat kívánom az új életformához!!!
Utóirat: ezek jutottak még eszembe,az egyik legfontosabb lemaradt: a vizeskanna! Mindenképpen jó,ha van egy 20 literes (kb.) csapos kanna, amiből tud mosakodni,fogat mosni,mosogatni! (Mosogatószert sem írtam!!!) Nem árt egy flakon üvegtisztító a tükröket,illetve a szélvédőt megpucolni! Papírtörlő,wcpapír – nedves is,jó szolgálatot tehet! Papír zsebkendő.
Valamint még nagyon fontos: nemzetközi TAJ-kártya és egy jó biztosítás!!!!
2017. február 7., kedd
Speditőrnek születni kell - avagy miért ne viselkedjünk úgy egy fuvarozó cégnél,mint egy óvodás?
Mivel a köszöntőben is írtam,hogy ez nem csupán főzős blog,illetve a főzés nálam összekapcsolódik a kamionozással,ezért most egy sokakat érintő témáról írnék egy kicsit...
Régi mondás,pl. hogy: "kamionosfeleség tervez,speditőr végez..."
Sajnos nem mindig vannak az embernek jó tapasztalatai a fuvarszervezőkről,sőt! A mi megyénkben szerintem a fuvarozó cégek nagy százalékában hozzá nem értő emberek ülnek az irodákban - mint ahogy erről már írtam itt:
https://otthonutszelen.blogspot.hu/2016/09/hazaerkeztem-uti-beszamolo-harmadszor.html
Most januárban úgy adódott,hogy az egyébként békés természetű férjem többször is berágott,mivel egy kérdésért,illetve megállapításért finoman fogalmazva mellékvágányra tette a speditőr,sőt,már többszöri ordibálásig fajultak a telefonbeszélgetéseik. Ezért a hó végén itthon is maradt pár napot,hogy pihenjen,feltöltődjön körünkben,pláne,hogy előtte egymás után 2 hétvégét is külföldön töltött...
Én csak azt nem értem,de nem vagyok vele egyedül -hiszen a kamionos fórumok,csoportok hemzsegnek az ilyen bejegyzésektől -hogy miért jó az,ha egy speditőr "szívatja" a kamionost.
A fagyi visszanyal,hiszen ő is abból él,amit a kamionos fuvaroz,a cégnek és közvetve saját magának is kárt okoz! Ezt olyan nehéz megérteni????
Valamint a legszebbek ezek a mondatok,komolyan mondom,tisztára,mintha az óvodában lennénk - de egy óvodásnak valószínűleg még nincs munkahelye vagy kamionos jogosítványa:
"Amíg nem egyenesíted vissza a fülkét (mert kissé "betörte" az elejét a kolléga,hogy jobban odaférjen a pisztolyhoz),addig nem tankolhatsz!!"
"Amíg én ennél a cégnél a speditőr vagyok,Te soha többé nem kapsz ilyen és olyan (jó hazaérkezéssel kecsegtető) fuvart!!!!!!"
Mindezen mondatokat persze ordítva képzeljük el!! Nem lenne jobb a békesség?? A teljesítményt is növelné,az emberek kedvét is jobbá tenné! Persze,hallom,ahogy a kollégák legyintenek és azt mondják,nem érdemes... hiszen ez egy folytonos szélmalomharc... mégis,kikívánkozott belőlem.
Egyszer,régebben "találkoztunk" egy kollégával,igaz,csak CB-rádión hallottuk egymást,de mondott egyet-s mást,okos dolgokat ebben a témában. Azóta is szívesen olvasom a saját bejegyzéseit,illetve kamionos csoportban a hozzászólásait. De sajnos kevesen vagyunk,akik hangot is adunk a véleményünknek,több ilyen kellene,vagy több "tökösség",hogy ne csak név nélkül,hamis profilokkal dobáljuk a sarat,hanem ki is merjünk állni,akár együtt,egymásért!
Mindenesetre itt van egy újabb kép,egy újabb elviteles ételkészítésről,mivel beteg voltam,most "csak" kevesebbet készítettem,hagyományos paprikás krumpli és tejfölös krumplifőzelék is látható a képen,sült csirkecombok és rántott tarja.
Minden úton levőnek szerencsés hazaérkezést kívánok! :) Valamint jó étvágyat a parkolókban,vagy menetközben :) vagy a szerencsésebbeknek odahaza!
Régi mondás,pl. hogy: "kamionosfeleség tervez,speditőr végez..."
Sajnos nem mindig vannak az embernek jó tapasztalatai a fuvarszervezőkről,sőt! A mi megyénkben szerintem a fuvarozó cégek nagy százalékában hozzá nem értő emberek ülnek az irodákban - mint ahogy erről már írtam itt:
https://otthonutszelen.blogspot.hu/2016/09/hazaerkeztem-uti-beszamolo-harmadszor.html
Most januárban úgy adódott,hogy az egyébként békés természetű férjem többször is berágott,mivel egy kérdésért,illetve megállapításért finoman fogalmazva mellékvágányra tette a speditőr,sőt,már többszöri ordibálásig fajultak a telefonbeszélgetéseik. Ezért a hó végén itthon is maradt pár napot,hogy pihenjen,feltöltődjön körünkben,pláne,hogy előtte egymás után 2 hétvégét is külföldön töltött...
Én csak azt nem értem,de nem vagyok vele egyedül -hiszen a kamionos fórumok,csoportok hemzsegnek az ilyen bejegyzésektől -hogy miért jó az,ha egy speditőr "szívatja" a kamionost.
A fagyi visszanyal,hiszen ő is abból él,amit a kamionos fuvaroz,a cégnek és közvetve saját magának is kárt okoz! Ezt olyan nehéz megérteni????
Valamint a legszebbek ezek a mondatok,komolyan mondom,tisztára,mintha az óvodában lennénk - de egy óvodásnak valószínűleg még nincs munkahelye vagy kamionos jogosítványa:
"Amíg nem egyenesíted vissza a fülkét (mert kissé "betörte" az elejét a kolléga,hogy jobban odaférjen a pisztolyhoz),addig nem tankolhatsz!!"
"Amíg én ennél a cégnél a speditőr vagyok,Te soha többé nem kapsz ilyen és olyan (jó hazaérkezéssel kecsegtető) fuvart!!!!!!"
Mindezen mondatokat persze ordítva képzeljük el!! Nem lenne jobb a békesség?? A teljesítményt is növelné,az emberek kedvét is jobbá tenné! Persze,hallom,ahogy a kollégák legyintenek és azt mondják,nem érdemes... hiszen ez egy folytonos szélmalomharc... mégis,kikívánkozott belőlem.
Egyszer,régebben "találkoztunk" egy kollégával,igaz,csak CB-rádión hallottuk egymást,de mondott egyet-s mást,okos dolgokat ebben a témában. Azóta is szívesen olvasom a saját bejegyzéseit,illetve kamionos csoportban a hozzászólásait. De sajnos kevesen vagyunk,akik hangot is adunk a véleményünknek,több ilyen kellene,vagy több "tökösség",hogy ne csak név nélkül,hamis profilokkal dobáljuk a sarat,hanem ki is merjünk állni,akár együtt,egymásért!
Mindenesetre itt van egy újabb kép,egy újabb elviteles ételkészítésről,mivel beteg voltam,most "csak" kevesebbet készítettem,hagyományos paprikás krumpli és tejfölös krumplifőzelék is látható a képen,sült csirkecombok és rántott tarja.
Minden úton levőnek szerencsés hazaérkezést kívánok! :) Valamint jó étvágyat a parkolókban,vagy menetközben :) vagy a szerencsésebbeknek odahaza!
Garabonciás 3. - Sajtos-brokkolis rántott hús
Ismét egy olyan recept,amelyet az Alföldi Garabonciás Kft. félkemény tehénsajtját felhasználva készítettem el.
Hozzávalók:
pulykamell
karaj
csirkemell - olyan hússzeletek,amelyeket szeret a család.
só,bors
Brokkoli (én fagyasztott brokkolirózsákat szoktam vásárolni)
Tejföl (20%-os)
Reszelt sajt - jelen esetben itt félkemény sajt az Alföldi Garabonciástól
A panírozáshoz a szokásos:
liszt
tojás
prézli
A kisütéshez:
étolaj
A kissé nagyobb szelet húsokat kiklopfoljuk,mindkét oldalukat sózzuk-borsozzuk. A fagyasztott brokkolirózsákat sós forró vízben puhára főzzük,leszűrjük,pürésítjük.
A brokkolipüréhez reszelt sajtot és annyi tejfölt adunk,hogy krémesen kenhető masszánk legyen. Ezt a masszát rákenjük a hússzeletekre,feltekerjük.
ÉS BIZONY,MOST JÖN EGY JÓL MŰKÖDŐ TRÜKK,AMIVEL SOKAT KÖNNYÍTHETÜNK AZ ELKÉSZÍTÉSEKEN MÁS TÖLTÖTT HÚSOK ESETÉBEN IS:
Az elkészült tekercseket szorosan alufóliába csomagoljuk,több rétegben,hiszen vízzárónak kell lenniük! Egy lábosban vizet forralunk,beletesszük a tekercseket és pár percig főzzük!!! Ezzel azt érjük el,hogy a tekercsek egyben maradnak,mindenféle hústű vagy fogvájó segítsége nélkül!! valamint az előfőzés azért is hasznos,mert később,mikor már a panírban sütjük,kevesebb ideig kell sütni és ezáltal kevesebb zsiradékot szív magába!
Ennél a fázisnál - ha nagyobb mennyiséget készítünk vagy előre akarunk készülni - akkor tálcára téve szépen egyesével a még alufóliában lévő batyuinkat,le is fagyaszthatjuk,így egy következő alkalommal már csak elő kell vennünk,paníroznunk és sütni őket!!
Hozzávalók:
pulykamell
karaj
csirkemell - olyan hússzeletek,amelyeket szeret a család.
só,bors
Brokkoli (én fagyasztott brokkolirózsákat szoktam vásárolni)
Tejföl (20%-os)
Reszelt sajt - jelen esetben itt félkemény sajt az Alföldi Garabonciástól
A panírozáshoz a szokásos:
liszt
tojás
prézli
A kisütéshez:
étolaj
A kissé nagyobb szelet húsokat kiklopfoljuk,mindkét oldalukat sózzuk-borsozzuk. A fagyasztott brokkolirózsákat sós forró vízben puhára főzzük,leszűrjük,pürésítjük.
A brokkolipüréhez reszelt sajtot és annyi tejfölt adunk,hogy krémesen kenhető masszánk legyen. Ezt a masszát rákenjük a hússzeletekre,feltekerjük.
ÉS BIZONY,MOST JÖN EGY JÓL MŰKÖDŐ TRÜKK,AMIVEL SOKAT KÖNNYÍTHETÜNK AZ ELKÉSZÍTÉSEKEN MÁS TÖLTÖTT HÚSOK ESETÉBEN IS:
Az elkészült tekercseket szorosan alufóliába csomagoljuk,több rétegben,hiszen vízzárónak kell lenniük! Egy lábosban vizet forralunk,beletesszük a tekercseket és pár percig főzzük!!! Ezzel azt érjük el,hogy a tekercsek egyben maradnak,mindenféle hústű vagy fogvájó segítsége nélkül!! valamint az előfőzés azért is hasznos,mert később,mikor már a panírban sütjük,kevesebb ideig kell sütni és ezáltal kevesebb zsiradékot szív magába!
Ennél a fázisnál - ha nagyobb mennyiséget készítünk vagy előre akarunk készülni - akkor tálcára téve szépen egyesével a még alufóliában lévő batyuinkat,le is fagyaszthatjuk,így egy következő alkalommal már csak elő kell vennünk,paníroznunk és sütni őket!!
A kész tekercseket az alufóliából kibontjuk,a szokásos módon - liszt,tojás,zsemlemorzsa - panírozzuk és bő,forró olajban készre sütjük! Köretként a család bármelyik kedvence fogyasztható hozzá!
Jó étvágyat kívánok!
Édességek - nagyanyám konyhájából 2. MADÁRTEJ
A madártej szintén olyan édesség,amelyet az én drága nagyanyám nagyon sokszor készített nekünk - sokkal frissebb alapanyagokból,mint néha én napjainkban! Hiszen tejet a szomszéd Bandi bácsi tehenei adtak frissen,tojást pedig a saját tyúkjaink!
Akárhogy is,leírnám,hogy gyermekkoromban nem szerettem a madártejet - illetve a "sárga" részét igen,a habgaluskákat nem igazán. Mostani agyammal megfejtettem a titkot - 2 világháborút is átélt,örökké spórolós nagyanyám nem rakott a tojáshabba cukrot...
A receptje nagyon egyszerű,mindenki készítse bátran! Általában az összes hozzávaló fellelhető a háztartásokban,úgyhogy gyors nasinak is kiváló!
Madártej
Hozzávalók:
1 liter tej
6 tojás
15 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
1 evőkanál liszt
A tojásokat különválasztjuk. A fehérjékből kemény habot verünk,5 dkg porcukor hozzáadásával. A tej felét felforraljuk és a kemény tojásfehérje habból evőkanálnyi mennyiségeket szaggatunk bele,mindkét oldalukat 1-1 percig főzzük,szűrőkanállal kiszedjük.
A maradék tejben csomómentesen elkeverjük a 10 dkg porcukrot,a vaníliás cukrot és az evőkanál lisztet,óvatosan a forralt tejhez adagoljuk,végül az egészet folyton kevergetve sűrűre főzzük.
Üvegtálba kiöntjük a vaníliás szószunkat,rászedjük a habgaluskákat és jól behűtve tálaljuk!
Jó étvágyat hozzá!
Akárhogy is,leírnám,hogy gyermekkoromban nem szerettem a madártejet - illetve a "sárga" részét igen,a habgaluskákat nem igazán. Mostani agyammal megfejtettem a titkot - 2 világháborút is átélt,örökké spórolós nagyanyám nem rakott a tojáshabba cukrot...
A receptje nagyon egyszerű,mindenki készítse bátran! Általában az összes hozzávaló fellelhető a háztartásokban,úgyhogy gyors nasinak is kiváló!
Madártej
Hozzávalók:
1 liter tej
6 tojás
15 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
1 evőkanál liszt
A tojásokat különválasztjuk. A fehérjékből kemény habot verünk,5 dkg porcukor hozzáadásával. A tej felét felforraljuk és a kemény tojásfehérje habból evőkanálnyi mennyiségeket szaggatunk bele,mindkét oldalukat 1-1 percig főzzük,szűrőkanállal kiszedjük.
A maradék tejben csomómentesen elkeverjük a 10 dkg porcukrot,a vaníliás cukrot és az evőkanál lisztet,óvatosan a forralt tejhez adagoljuk,végül az egészet folyton kevergetve sűrűre főzzük.
Üvegtálba kiöntjük a vaníliás szószunkat,rászedjük a habgaluskákat és jól behűtve tálaljuk!
Jó étvágyat hozzá!
Édességek - nagyanyám konyhájából 1. BUNDÁS ALMA
Télen szerintem sokkal több édességet készítek. Biztosan jobban is vágyik az ember a tartalmasabb ételekre,meg aztán a "bekuckózás" is jó alkalom arra,hogy a jó melegben alkossunk a konyhában,akár gyermekünkkel közösen,a végeredménynek pedig az egész család örülni fog!
Most két receptet is megmutatok egymás után,amelyek végtelenül egyszerűek,mégis csodásak! Mindkettőt nagyanyám készítette sokszor gyermekkorunkban és ilyenkor rá is emlékezem...
Az első a bundás alma,amely remek lehetőség a télre betárolt alma azon részeinek felhasználására,amelyeket mondjuk már "nem túl szépnek látunk". Készülhet bármilyen almából!
Bundás alma
Hozzávalók:
2 tojás
20 dkg finomliszt
4 teáskanál cukor
2 dl tej
1 dl szódavíz
Kb. 4 nagy almát meghámozunk,karikákra,vagy cikkekre vágjuk (ahogy tetszik).
A felsorolt hozzávalókból sűrű palacsintatésztát keverünk. Az almadarabkákat kevés lisztben megmártjuk,majd beleforgatjuk a palacsintatésztába és bő,forró olajban pár perc alatt szép aranybarnára sütjük mindkét oldalukat. Papírtörlőre szedjük,fahéjas porcukorral szórjuk és tálaljuk azon melegében.
A képeket ismét a lányom készítette,imádom a közeliket! :)
Jó étvágyat hozzá!
Most két receptet is megmutatok egymás után,amelyek végtelenül egyszerűek,mégis csodásak! Mindkettőt nagyanyám készítette sokszor gyermekkorunkban és ilyenkor rá is emlékezem...
Az első a bundás alma,amely remek lehetőség a télre betárolt alma azon részeinek felhasználására,amelyeket mondjuk már "nem túl szépnek látunk". Készülhet bármilyen almából!
Bundás alma
Hozzávalók:
2 tojás
20 dkg finomliszt
4 teáskanál cukor
2 dl tej
1 dl szódavíz
Kb. 4 nagy almát meghámozunk,karikákra,vagy cikkekre vágjuk (ahogy tetszik).
A felsorolt hozzávalókból sűrű palacsintatésztát keverünk. Az almadarabkákat kevés lisztben megmártjuk,majd beleforgatjuk a palacsintatésztába és bő,forró olajban pár perc alatt szép aranybarnára sütjük mindkét oldalukat. Papírtörlőre szedjük,fahéjas porcukorral szórjuk és tálaljuk azon melegében.
A képeket ismét a lányom készítette,imádom a közeliket! :)
Jó étvágyat hozzá!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)